Каталог

Производители

Новости

попкорн - открыть свой бизнес

У нас Вы сможете найти разную полезную информацию:

что нужно для торговли попкорном,

какое оборудование нужно для производства попкорна,

какое сырьё нужно для приготовления,

сколько стоит аппарат для попкорна,

сколько можно зарабатывать на попкорне,

какая упаковка для попкорна лучше,

где купить и как купить аппараты сырьё и упаковку для попкорн.

Подробнее

Попкорн

Попкорнкарамельный попкорна


Попкорн (popcorn) переводится с английского языка как воздушная кукуруза. Попкорн это пища, которая приготавливается из зерна кукурузы особого строения, состоящего из капель крахмала содержащих воду. Когда зёрна кукурузы попкорна нагреть до определенной температуры,  вода которая находится внутри под оболочкой зерна вскипает, и под внутренним давлением водяного пара разрывает плотную оболочку зерна, впоследствии чего получаются объёмные хлопья воздушной кукурузы попкорна.

Попкорн как бизнес

В последнее время попкорн всё больше набирает популярности среди жителей Украины, а соответственно обеспечивает стабильный и прибыльный бизнес. Зарабатывать на попкорне несложно и довольно таки прибыльно, при этом бизнес по попкорну не требует больших капиталовложений. Попробовать свои силы в бизнесе попкорн можно с одной небольшой стационарной торговой точки, для этого необходимо купить небольшой аппарат для приготовления попкорна, сырьё и упаковку.

Оборудование для приготовления попкорна

Чтобы отрыть свой бизнес попкорн, в первую очередь Вам понадобится аппарат для приготовления попкорна. Аппараты для попкорна можно разделить на три  категории:

  • Аппараты для попкорна на 6-8 унций

Для приготовления попкорна на улице в парках, на аттракционах, в помещениях развлекательных комплексов и небольших кинотеатров, используются аппараты для приготовления попкорна 6-8 унций средней производительности. Самый лучший аппарат для попкорна по низкой цене PM-804

  • Аппараты для приготовления попкорна на 12-16 унций

Аппараты для попкорна на 12-16 унций устанавливают в местах большого скопления людей, где всегда активные продажи попкорна, это кино бары кинотеатров, большие развлекательные комплексы и аттракционы, а также такие аппараты для попкорна используют для производства попкорна в небольших производственных цехах.

  • Производственные аппараты для попкорна на 20+ унций

Аппараты для производства попкорна на 20+ унций позволяют производить до 20кг/ч. готового попкорна. Такие попкорн машины устанавливают в больших кинотеатрах, развлекательных комплексах, и на производствах.

 

Cырьё для приготовления попкорна

В данном разделе мы опишем сырье, которое необходимое для приготовления попкорна.

Зерно кукурузы для попкорна

В первую очередь, для приготовления попкорна нам понадобится зерно кукурузы попкорна. Для приготовления попкорна необходимо использовать кукурузу попкорна специального сорта, которая выращивается на специальных полях в подходящих для этого климатических условиях. Зерно для попкорна бывает нескольких сортов по раскрываемости, бабочка и карамель.

  • Зерно попкорна сорт бабочка попкорн зерно бабочка

Сорт зерна попкорна бабочка раскрывается объёмными рваными хлопьями воздушной кукурузы попкорн, и является самым распространённым и оптимальным сортом зерна, так как зерно сорта бабочка используется для приготовления солёного попкорна и сладкого глазурованного попкорна.

  • Зерно попкорна сорт карамель попкорн зерно карамель

Сорт зерна попкорна карамель раскрывается объёмными хлопьями воздушной кукурузы с плотной грибовидной поверхностью. Зёрна кукурузы сорта карамель, используется для приготовления сладкого глазурованного и карамелизированного попкорна.

Кокосовое масло для попкорна

кокосовое масло для попкорна

Для изготовления попкорна по сути можно использовать любое очищенное растительное масло, но лучше всего использовать желтое кокосовое масло с бета-каротином. Преимущества приготовления попкорна на кокосовом масле заключается в том что: кокосовое масло придаст готовому попкорну приятный ореховый аромат, сладковатый привкус, улучшит вкусовые качества, готовый попкорн не горчит, а на торговой точке будет меньше неприятного запаха от горелого масла. При покупке кокосового масла убедитесь в том, что вам продают действительно кокосовое масло, а не подделку. Для этого фирма, на которой вы покупаете кокосовое масло, обязана по вашему требованию предоставить сертификат на кокосовое масло, где будет указана информация соответственно маркировки ведра, и кому выдан сертификат, а так же срок действия сертификата.

 

вкусовые добавки для попкорна

Вкусовые добавки для попкорна

Чтобы расширить ассортимент продаваемого попкорна на торговой точке, Вам понадобятся вкусовые добавки для попкорна. Попкорн можно готовить солёный, сладкий глазурованный и сладкий карамелизированный попкорн. Для приготовления солёного попкорна нужно использовать солёные пикантные добавки для попкорна, они бывают таких вкусов как: сыр, бекон, паприка, грибы, и т.д. Для приготовления сладкого глазурованного попкорна понадобятся специальная глазурь для попкорна. Глазурь для попкорна бывает разных вкусов и разная по цвету в соответствии от вкуса: клубника, банан, вишня, карамель, земляника, шоколад, и т.д. Для приготовления карамелизированного попкорна нужно использовать специальные готовые смеси для карамелизации попкорна.

 

Упаковка для попкорна

Для продажи готового попкорна на торговой точке необходима упаковка для попкорна.

На рынке существует несколько видов упаковки для продажи попкорна.

 

бумажные стаканы для попкорна

Стаканы для попкорна

Самой распространённой и популярной  упаковкой для попкорна считаются бумажные стаканы для попкорна. Бумажные стаканчики считаются как самая практичная и удобная упаковка для попкорна, так как они имеют неоспоримые преимущества:

 - стаканы для попкорна производятся из жиро стойкого картона,
 - такая упаковка для попкорна экологически чистая,
 - стаканы для попкорна удобные в использовании, как для продавца, так и для клиента,
 - стаканчики попкорн имеют яркую окраску и привлекают внимание клиентов,
 - стаканы для попкорна лучше покупать с картинками к фильмам и мультфильмам, как показала практика, премьерные стаканчики для попкорна способствуют увеличению продаж.

 

бумажные пакеты для попкорна

Пакеты для попкорна

Если Вы только открываете свой бизнес по торговле попкорном, и хотите уменьшить затраты, в этом случае Вы можете купить бумажные пакетики для попкорна. Преимущество пакетиков в том, что они недорого стоят и занимают мало места на торговой точке.

 

 

бумажные коробочки для попкорна

Коробочки для попкорна

На рынке Украины вы также можете найти такую упаковку для попкорна как картонные коробочки. Коробочки сделаны по аналогу американских квадратных стаканчиков для вендинговых аппаратов. К сожалению, от такой упаковки лучше отказаться. Если не брать во внимание красочную печать на коробочке, такая упаковка имеет множество своих недостатков, таких как:

 - В квадратной коробочке для попкорна присущи щели, через которые будут просыпаться вкусовые добавки и ломаные мелкие хлопья попкорна, что может оставить негативный отзыв от клиента.
 - При складывании коробочки для попкорна механизм защёлка не гарантирует качественного раскладывания, впоследствии чего стакан играет в руках, а это неудобно как продавцу, так и клиенту.

 

Что нужно чтобы открыть собственный попкорн бизнес?

Давайте подсчитаем, сколько Вам нужно денег на закупку стартового комплекта, чтобы открыть торговую точку.

  1. Аппарат для приготовления попкорна
  2. Зёрна кукурузы попкорна
  3. Кокосовое масло для попкорна
  4. Упаковка для попкорна
  5. Добавки для попкорна

Аппарат РМ-803В (3600грн.) + зерно для попкорна PopAr  1 мешок 22,7кг. (240грн.) + кокосовое масло для попкорна 22 кг. (640грн.) + пакеты для попкорна 1000шт. (0,20 грн. 1 шт.) общая сумма стартового комплекта = 4680грн.

Сколько обходится себестоимость 1 порции попкорна (0,7л.)?

С 1 мешка зерна попкорн Vogel Premium 22,7 кг. получается 1000+ порций, соответственно 1 порция попкорна 0,7 обходится (1114грн. / на 1000 порций = 1,11грн.)

1 ведра кокосового масла на 22кг. хватает на 5 мешков кукурузы попкорн, и того мы имеем (2200грн. / 5 мешков = 128 грн / 1000 порций = 0,44грн.)

Итого: затратная часть по сырью и упаковке 1 порции 0,7л. примерно равна 1,55грн. + упаковка (в пример мы возьмём пакет 0,46 грн.) вместе = 2,01грн.

 

Если вы хотите получить более детальную информацию и профессиональную консультацию, звоните нашим менеджерам по телефонам указанным на сайте. Всегда будем рады вам ответить.

QR code

На данный момент комментариев нет.

Write your review

попкорн - открыть свой бизнес

попкорн - открыть свой бизнес

У нас Вы сможете найти разную полезную информацию:

что нужно для торговли попкорном,

какое оборудование нужно для производства попкорна,

какое сырьё нужно для приготовления,

сколько стоит аппарат для попкорна,

сколько можно зарабатывать на попкорне,

какая упаковка для попкорна лучше,

где купить и как купить аппараты сырьё и упаковку для попкорн.

Write your review

Отдел продаж

050-014-03-05 MTS
097-000-43-38 Kyivstar